उत्तराखंडी व्यंजन प्रतियोगिता में नीमा बिनवाल रही विजेता

  • मां नंदा-सुनंदा महोत्सव समिति के द्वारा किया गया आयोजन
  • महिला प्रतिभागियों ने झुंगरे का भात, मडुवा रोटी, बेड़ू, गाबे के पतौड़े, चुड़काणी, भट् का जौला, विभिन्न प्रकार के पहाड़ी नूण, गदु टुके का साग आदि विभिन्न व्यंजनों का प्रदर्शन किया
  • अर्चना सती ने द्वितीय, सीमा भाकुनी ने तृतीय और प्रीती पंत ने सांत्वना पुरस्कार प्राप्त किया
  •  प्रतियोगिता के प्रायोजक पंकज साह और सौरभ अग्रवाल रहे

रानीखेत (अल्मोड़ा) मां नंदा-सुनंदा महोत्सव समिति के द्वारा उत्तराखंडी व्यंजन प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। प्रतियोगिता में महिला प्रतिभागियों ने झुंगरे का भात, मडुवा रोटी, बेड़ू, गाबे के पतौड़े, चुड़काणी, भट् का जौला, विभिन्न प्रकार के पहाड़ी नूण, गदु टुके का साग आदि विभिन्न व्यंजनों का प्रदर्शन किया। प्रतिभागी महिलाओं को निर्णायकों द्वारा व्यंजनों के प्रस्तुतिकरण, स्वाद , परोस शैली, व्यंजन जानकारी,पारम्परिक परिधान पर अंक दिए।

प्रतियोगिता में नीमा बिनवाल ने प्रथम, अर्चना सती ने द्वितीय, सीमा भाकुनी ने तृतीय और प्रीती पंत ने सांत्वना पुरस्कार प्राप्त किया। विजेताओं को समिति के अध्यक्ष अंशुल साह गंगोला ने पुरस्कार वितरित किए। प्रतियोगिता के संयोजक विमल सती ने कहा कि उत्तराखंडी व्यंजन प्रतियोगिता स्थानीय पारम्परिक उत्पादों को बढ़ावा देने इनकी पहचान कायम रखने हेतु की जा रही है। प्रतियोगिता के निर्णायक भुवन चंद्र साह, देवेन्द्र लाल साह, ओम् प्रकाश साह रहे। प्रतियोगिता के प्रायोजक पंकज साह और सौरभ अग्रवाल ने सभी का आभार व्यक्त किया। वहां समिति संरक्षक हरीश लाल साह, संयोजक विमल सती, गौरव भट्ट, किरन लाल साह, अनिल वर्मा, भुवन सती, मुकेश साह, गौरव तिवारी, अभिषेक कांडपाल, अनामिका बिष्ट, ज्योति साह, हिमांशु रावत आदि मौजूद रहे। 

(अर्चना सती द्वितीय)

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(सीमा भाकुनी, तृतीय)

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(प्रीती पंत –  सांत्वना पुरस्कार)

 

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